Es un espacio museológico único en España situado en Escorihuela (Aragón). Está dedicado al espliego, la planta, su recolección y destilación. Podrás ver los distintos tipos de lavanda existentes en el mundo, además de otras plantas aromáticas que se recolectaban, e incluso una sección específica del "cañizo", como material de construcción y agrario, o algunos aspectos interesantes de la zona como el paraje de "Los Aljezares", las dunas fósiles o las dolinas.